Obwarzanki pomorskie czy beza z Sopotu. Produkty i potrawy z Pomorza podbiły serca jury!

Sześć pomorskich specjałów nagrodzonych na targach w Poznaniu

Podczas sobotniego  (28 września) finału 23. edycji konkursu Nasze Kulinarne Dziedzictwo-Smaki Regionów pomorskie produkty, które brały udział w Konkursie o Bursztynowy laur Marszałka Województwa Pomorskiego, otrzymały sześć nagród. Perły przypadły takim produktom jak: szynka rzeźnika jak dawniej (Gminna Spółdzielnia Samopomoc Chłopska), ser dojrzewający Czarna perła z Radostowa (serowarnia Radostowskie Rarytasy), obwarzanki pomorskie – (Karola Bober), machandel (Arkadiusz Onasch Gdańska Wytwórnia Historycznych Smaków) oraz pasztet z kaczki z kasztanami – Stowarzyszenie Kociewie je psiankne), a z dań zupie rybnej Rebionka (Kaszubskie Stowarzyszenie Agroturystyczne Kościerska Chata). Natomiast medalem targów nagrodzono bezę z rokitnikiem (Capuccino Cafe), a wyróżnienie przypadło syropowi z borówki brusznicy (Fungopol).

Nagrody w Poznaniu w sobotę, 28 września wręczyli wicemarszałek Leszek Bonna, członek Zarządu Województwa Pomorskiego Adam Gawrylik i dyrektor Departamentu Środowiska i Rolnictwa UMWP Krzysztof Pałkowski.

Na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich, jak co roku, w jednej z hal wystawienniczych stoiska miały województwa. Jedno z nich należało już tradycyjnie do Pomorza. Na regionalnych stoiskach lokalni producenci prezentowali wysokiej jakości żywności, a także wyjątkowe receptury charakterystyczne dla różnych części Polski.

Tradycyjnie targi były miejscem do próbowania i poznawania nowych, wyjątkowych smaków. Była to też idealna okazja, aby nawiązać nie tylko kontakty biznesowe, ale i porozmawiać z producentami, poznać historię produktu i tego, co go wyróżnia na rynku

 – mówił członek Zarządu Województwa Pomorskiego Adam Gawrylik.

Na stoisku województwa pomorskiego prezentowało się 10 wystawców. Chodzi o: ekologiczne gospodarstwo rolno-szkółkarskie ze Starego Pola, Sopocki Młyn, Capuccino Cafe z Sopotu, Bytów Browar, Fungopol z Brus, Fundacja izba Regionalna w Zgorzałem, Gryfon Manufaktura z Jastarni, Kaszubskie Stowarzyszenie Agroturystyczne Kościerska Chata, Winne Grono Arkadiusz Onasch oraz gospodarstwo rolne Arkadiusz Kropidłowski z nowego Barkoczyna. Wystawcy promowali m.in. słodkości, sery i produkty runa leśnego.

Budowa nowego Kauflandu w Rumi Janowie [GALERIA]