Mrozisz te produkty spożywcze? To duży błąd!

Jakich produktów nie wolno mrozić?

Wrzucasz do zamrażarki wszystko, czego nie udało ci się zjeść? Przygotowałeś „za dużo” i nie chcesz, żeby się zmarnowało? Ta strategia ma swoje dobre i złe strony. Dobre, bo faktycznie, starasz się nie marnować jedzenia. A złe, bo nie wszystkie produkty dobrze znoszą mrożenie. Po wyciągnięciu z zamrażarki mogą być po prostu niesmaczne, a wręcz szkodliwe dla naszego zdrowia. Czego zdecydowanie nie powinnyśmy przechowywać w temperaturze poniżej 0 st. C?

Tych produktów nie wkładaj do zamrażarki

• Choć dla wielu wydaje się to oczywiste, niektórzy nie widzą z tym problemu. Do zamrażarki zdecydowanie nie wkładaj jajek! Głównym powodem jest ...fizyka. Jajko po zamrożeniu zwiększy swoją objętość, co spowoduje pękanie skorupki. W takim stanie zdecydowanie nie będzie już zdatne do spożycia
• Źle na bardzo niskie temperatury zareaguje również jogurt. Po jego rozmrożeniu mamy pewność, że się rozwarstwi i choć być może nam nie zaszkodzi, z pewnością nie będzie dobrze smakować. To samo dotyczy wszystkich dań na basie kremów, śmietany czy właśnie jogurtów
• Kolejnym „kontrowersyjnym” produktem jest rozmrożone mięso. Jeśli raz trafiło do zamrażarki, od żadnym pozorem nie można mrozić go ponownie po rozmrożeniu.

Czy można mrozić alkohol?

Alkohol i niskie temperatury to w teorii dobre połączenie. Jest takim, jeżeli chcemy nieco schłodzić wino bądź nieco „oszronić” alkohole wysokoprocentowe. Problem pojawia się w przypadku np. niedokończonej butelki wina. Niektórzy z nas wpadają na pomysł, by butelkę z końcówką trunku włożyć do zamrażarki. Niestety, tak przechowany alkohol całkowicie utraci swoje walory smakowe i będzie nadawał się jedynie jako dodatek do potraw.

Wstrzymać powinnyśmy się również w przechowywaniu w zamrażarce napojów gazowanych. Zawarty w nich dwutlenek węgla może przy działaniu niskich temperatur zachować się w dość nieoczekiwany sposób, po prostu wybuchając wewnątrz zamrażarki.

Tych sprzętów nie podłączaj do przedłużacza! Lista urządzeń, które nigdy nie mogą być wpięte w listwę![Galeria]:

Jesteś świadkiem ciekawego zdarzenia w waszej okolicy? A może chcesz poinformować o trudnej sytuacji w Twoim mieście? Czekamy na zdjęcia, filmy i gorące newsy! Piszcie do nas na Facebooku lub na skrzynkę: redakcja.trojmiasto@eska.pl.