![Bestiariusz, czyli jakie stwory spotykano na Pomorzu [GALERIA]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-naQd-RF2w-zAso_bestiariusz-slowianski-pole-300x250.jpg)
Co oznaczają daty ważności na produkcie?
Pomysł usuwania z opakowań daty ważności to nowy trend o którym coraz więcej się mówi. W Polsce mamy dwa typy oznaczeń: "należy spożyć do" (termin przydatności do spożycia) jako wskaźnikiem bezpieczeństwa a "najlepiej spożyć przed" (data minimalnej trwałości) jako wskaźnikiem jakości. Ten drugi nie oznacza, że produkt może nam zaszkodzi, a jedynie, że np. może zmienić się jego konsystencja. Komisja Europejska, chce zmienić oznakowanie, by konsumenci nie wyrzucali bezmyślnie produktów, lecz wcześniej sprawdzili sami, czy są dobre do zjedzenia. To jednak dopiero plany, na Wyspach Brytyjskich prowadzono już w życie pewne rozwiązania.
Jedzenie bez daty ważności
M&S to sieć supermarketów z Wielkiej Brytanii gdzie zrezygnowano z określania daty do spożycia na opakowaniach mleka. Właśnie z tego produktu zniknął napis USE BY. Zmiany wprowadzone przez M&S obejmą wszystkie produkty mleczne marki własnej Select Farms. Wszystko po to, by klienci sami zaczęli podejmować decyzje czy produkt nadaje się do spożycia. To trend, który staje się coraz bardziej popularny: Jak podaje portalspożywczy: wcześniej podobną decyzję podjęły supermarkety Morrisons. W ostatnich miesiącach zniknęły także daty "use by" z wszystkich warzyw i owoców m.in. w sieci Waitrose czy Asda.
Komisja Europejska chce wprowadzić zmiany w oznakowaniu i informowaniu konsumentów o terminie przydatności do spożycia produktów. Wystąpiono z propozycją dodania do sformułowania na etykiecie "najlepiej spożyć przed" również nowej formuły, np. "często po upływie" (lub alternatywnie "najlepsza jakość przed końcem…” albo "często dobre dłużej").
