- Szukasz sposobu na rozgrzewkę w zimowe wieczory i słodką przyjemność?
- Odkryj przepis na keks pomarańczowy – klasykę, która zachwyca wilgotną konsystencją i intensywnym cytrusowym aromatem.
- Przygotowanie tego deseru jest niezwykle proste, a efekt? Przekonaj się, jak upiec idealne ciasto!
Ciasto pomarańczowe to klasyka, która nigdy się nie nudzi. Jego wilgotna konsystencja, intensywny pomarańczowy aromat i słodki lukier sprawiają, że jest to idealny deser na każdą okazję.
Niezależnie od tego, czy planujesz rodzinne spotkanie, czy po prostu chcesz sobie umilić popołudnie z książką, ten przepis z pewnością Cię nie zawiedzie.
Co więcej, przygotowanie tego ciasta jest niezwykle proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych.
Jak upiec idealne ciasto pomarańczowe? Sprawdź nasz przepis!
Zanim zaczniesz, upewnij się, że masz wszystkie składniki w temperaturze pokojowej. Wyjmij je z lodówki minimum 2 godziny wcześniej. Potrzebujesz: 200 g masła, 5 dużych jajek, 190 g cukru, 100 ml soku z pomarańczy, skórkę z 2 pomarańczy, 330 g mąki i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia.
Przygotowanie ciasta krok po kroku:
- Rozpuść masło na małym ogniu i odstaw do przestygnięcia.
- Oddziel żółtka od białek. Żółtka utrzyj z cukrem na jasną, puszystą masę.
- Pomarańcze sparz wrzątkiem, zetrzyj skórkę i wyciśnij sok. Dodaj do masy jajecznej.
- Wlej przestygnięte masło i dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Miksuj krótko, tylko do połączenia składników.
- Białka ubij na sztywno ze szczyptą soli i delikatnie wmieszaj do ciasta.
- Przelej ciasto do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w 170 stopniach przez 45-50 minut, do suchego patyczka.
Pomarańczowy lukier. Sekret idealnego wykończenia keksu
Kiedy ciasto ostygnie, czas na przygotowanie lukru, który doda mu jeszcze więcej smaku i blasku.
Wymieszaj 3/4 szklanki cukru pudru z 4-5 łyżkami soku z pomarańczy, aż uzyskasz gładką, lejącą konsystencję. Polej lukrem wierzch ciasta i udekoruj plasterkami pomarańczy. Gotowe! Teraz możesz cieszyć się smakiem idealnego, zimowego ciasta.
GALERIA: Trendy 2025 roku. Co było modne i popularne?
Jesteś świadkiem ciekawego zdarzenia w waszej okolicy? A może chcesz poinformować o trudnej sytuacji w Twoim mieście? Czekamy na zdjęcia, filmy i gorące newsy! Piszcie do nas na Facebooku lub na skrzynkę: [email protected].
