- GIS ostrzega przed salmonellą w jajach z wolnego wybiegu, co stanowi poważne zagrożenie dla zdrowia.
- Wycofana partia to "Jaja z chowu na wolnym wybiegu, 1-PL, klasa A, M", z datą trwałości 12.08.2025 i kodem 1PL30031310.
- Producent wdrożył procedurę wycofywania. Sprawdź, czy posiadasz zanieczyszczoną partię i co robić, by uniknąć zatrucia.
GIS ostrzega przed salmonellą w jajach z wolnego wybiegu
Główny Inspektorat Sanitarny wydał pilne ostrzeżenie dotyczące wykrycia bakterii salmonelli w partii jaj pochodzących z chowu na wolnym wybiegu. Spożycie tych jaj, szczególnie bez wcześniejszej obróbki termicznej, niesie ze sobą ryzyko wystąpienia zatrucia pokarmowego.
Szczegóły dotyczące wycofywanej partii jaj
Ostrzeżenie dotyczy następującego produktu:
- Produkt: Jaja z chowu na wolnym wybiegu, 1-PL, świeżość klasa A, klasa wagowa M
- Numer partii / Data minimalnej trwałości: 12.08.2025
- Kod na skorupce: 1PL30031310
- Producent: INVEST MICHEL, Mariola i Marek Michelis sp. j., Ułańska 61, Kobierne, 05-311 Dębe Wielkie.
Jeśli posiadasz jaja z wyżej wymienionej partii, GIS zaleca, aby ich nie spożywać.
Ryzyko zatrucia salmonellą – co robić?
Spożycie jaj z zanieczyszczonej partii wiąże się z realnym ryzykiem zatrucia pokarmowego. W przypadku wystąpienia niepokojących objawów, takich jak bóle brzucha, biegunka, wymioty czy gorączka, należy niezwłocznie skontaktować się z lekarzem.
Według opinii Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH – Państwowego Instytutu Badawczego:
„obecność bakterii Salmonella w produkcie stanowi realne zagrożenie dla zdrowia konsumentów w przypadku spożycia produktu bez obróbki cieplnej, np. jako bezpośredni dodatek do ciast, deserów, koktajli, owsianek. Obecność Salmonella spp. w produktach spożywczych może ponadto prowadzić do krzyżowego zanieczyszczenia środowiska w czasie przygotowywania żywności.”
Działania producenta i inspekcji
GIS poinformował, że producent, firma INVEST MICHEL, natychmiast po otrzymaniu informacji o wykryciu salmonelli wdrożył procedurę wycofywania produktu z rynku. Aktualnie, organy Inspekcji Weterynaryjnej prowadzą szczegółowe postępowanie wyjaśniające, a Państwowa Inspekcja Sanitarna monitoruje cały proces wycofywania zanieczyszczonej partii jaj.
Główny Inspektorat Sanitarny regularnie publikuje ostrzeżenia dotyczące żywności i wyrobów mających kontakt z żywnością. Jak podkreśla GIS:
„Ogłoszenia te – jak podkreśla GIS – nie służą piętnowaniu przedsiębiorców, ale podjęciu natychmiastowych działań: zwrotu produktów do sklepu czy wycofania ich z asortymentu.”Celem tych działań jest przede wszystkim ochrona zdrowia konsumentów i zapobieganie potencjalnym zagrożeniom.
