X edycja Slow Fest Sopot to idealna okazja, aby zaznajomić się z filozofią jedzenia Slow Food. Na najdłuższym molo w Polsce będzie można spróbować wielu ciekawych dań, ale i alkoholu. Aby zachęcić przybywających, do skosztowania i zapoznania się z kulturą Slow Food, organizatorzy przygotowali porcje degustacyjne za jedyne 5 zł. Festiwal rozpocznie się w sobotę 25 czerwca o 11:00.
Szczegółowe informacje o festiwalu znajdziecie tutaj
i
Czym jest Slow Food?
Slow food to organizacja i jednocześnie ruch społeczny, skupiający wokół siebie osoby zainteresowane ochroną tradycyjnej kuchni. Ruch ten powstał w latach 80 we Włoszech, stojąc w opozycji do kultury jedzenia Fast Food. Oprócz popularyzacji i gotowania na festiwalach kulinarnych, działacze ruchu Slow Food prowadzą działalność edukacyjną, z zakresu zdrowego odżywiania. Niezwykle ważnym elementem tej kultury, jest podtrzymanie tradycyjnych przepisów i składników, tak aby przetrwały one następne pokolenia, kultywując tym samym tradycje kulinarne.
